Description de l'entreprise
Notre client est une entreprise québécoise bien établie depuis plus de 15 ans. Les services offerts comprennent la préparation de repas en cuisine et la livraison de ceux-ci directement aux clients.
Superviseur opérations alimentaires
Nom de l'entreprise: Thorens Solutions - Chasseurs de têtes
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Secteur d'activité : Alimentaire / Pharmaceutique
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Salaire : Entre 60 000$ et 75 000$ selon expérience
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Type d'emploi : Permanent - Temps plein
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Ville : Québec, QC
Description du poste
Le superviseur des opérations aura la responsabilité de planifier, organiser, diriger et contrôler les activités de la cuisine dans un climat agréable tout en mettant l’accent sur la qualité, l’efficacité opérationnelle et le service à la clientèle.
Tâches et responsabilités
- Planifier et diriger les activités de production alimentaire en fonction des commandes
- Préparation de nouveaux menus à présenter au client
- Vérifier à ce que les normes d’hygiène et salubrité alimentaire soient conformes aux directives de Santé Canada
- S’assurer de bien gérer les inventaires ainsi que la rotation des stocks
- Faire les commandes et les achats de matières premières chez nos divers fournisseurs
- Superviser l’équipe de production (10 et 20 personnes)
- Veiller au bon entretien du matériel;
- Accueillir et former le nouveau personnel
- Intervenir dans la préparation des repas/commandes
Compétences recherchées
- Minimum de 2 ans d’expérience en gestion de personnel (environnement non syndiqué)
- Expérience dans le domaine alimentaire
- Connaître les normes d’hygiène et salubrité alimentaire
- Fortes habiletés en planification de production et en organisation du travail.
- Capacité à superviser plusieurs équipes de travail et à coordonner leurs activités de production.
- Connaissance de la suite Office
- Maîtrise du français et de l’anglais (parlé et écrit).
Conditions de travail
- Salaire compétitif
- Possibilité d’avancement
- Assurances collectives
- Entreprise familiale
- Horaires flexibles
