Tâches et responsabilités
- Le superviseur de production devra assurer et coordonner avec les responsables de la production la disponibilité des ingrédients, des équipements et du personnel;
- Implanter les nouveaux processus;
- Le superviseur de production devra s’assurer du démarrage ponctuel du quart de travail;
- Assister et mobiliser son personnel dans l’atteinte des objectifs de productivité et de qualité;
- Suivre les indicateurs de performance mis en place, mise-en-œuvre les plans d’actions; Alerter son responsable de service en cas de dysfonctionnements et/ou d’anomalies;
- Le superviseur de production devra coordonner et adapter les ressources (matérielles, humaines…) allouées afin d’exécuter les programmes en toute sécurité;
- Gestion opérationnelle des relations de travail;
- Le superviseur de production devra s’assurer de faire respecter les procédures de qualité;
- Alerter le service de qualité en cas de produits non-conformes;
- Faire respecter par tout le personnel de son quart les mesures d'hygiène et de sécurité;
- Responsable de faire appliquer et respecter les exigences légales de la reconnaissance HACCP.